Önceden hazırlanmış sosu yeni hazırlanmış sıcak sos içerisine peklmamalıdır ve bu dü sos birbiri ile karıştırılmamalıdır.
Fabrika ve anlayışletmelerde muzırlar ve mikroorganizmalar ile savaşım fail bu yönde iş veren firmalar
Bu durumda, doğru ve lafıcı bir kurumsal yapı oluşturmada başarılı olarak onaylama edilecek olan catering hizmetletmelerinin ISO 22000 sertifikası alması ve koşullara tam olarak uyması beklenmektedir.
Dünya genelinde Tüm denklik kurumları yeksan seviyede nüshalmakta ve aynı özellikleri taşımaktadırlar. Yabancı akreditasyon kurumlarından allıkınan belgelerde Türkiye denklik kurumundan kırmızıınan doküman kadar geçerliliğe sahiptir.
Bu dokümanlar, sistemin dinamik bir şekilde hizmetlediğini ve ISO 22000 standartlarına yaraşır olduğunu ispat etmek yürekin kullanılacaktır.
Gıda emniyetliği tehlikelerinin teşhismlanması ve denetleme önlemlerinin uygulanması karınin sistemli ve önleyici bir yaklaşım esenlanması
ISO 22000 Belgesi, fiilletmelerin gıda güvenliği patronaj sistemlerini işleyen bir şekilde uyguladıklarını ve bu standartlara uygunluğu müstakil bir oturmuşş tarafından doğrulandığını gösterir.
ISO 22000, gıda üretimi, işleme, taşıma ve dağıtımı sırasında gıda emniyetliğini uydurmak amacıyla organizasyonlar tarafından kullanılan bir idare sistemi standardıdır.
Gıdaların her birinin üzerinin kapalı olmasına nazarıitibar edilmelidir. Üzeri baştan aşağı kapatılan gıdaların bulunmuş olduğu kaplarının etiketlendiğine bile nazarıitibar edilmelidir.
Bu alanda en elverişli teklifleri her mevsim evetğu kadar EKOL BELGELENDİRME sunmaktadır. Sizlerde tekliflerimizi öğrenebilmek adına muhabere numaralarımızı arayabilir ve gıda alanında nizamlı olarak selen temizışı sağlamış olduğumız INSTAGRAM hesabımızı da takip edebilirsiniz.
Sos kabil kıvamlı temelı yemeklerin soğutulması sırasında kıvamında yahut şeklinde meydana gelebilecek rastgele bir bozukluk olmaması ciğerin boşluk boşluk karıştırılmasına ve kıvamının muayene edilmesine nazarıitibar edilmelidir.
Yabancı akreditasyon kurumlarından alınan belgelerde Türkiye denklik kurumundan allıkınan vesika denli geçerliliğe sahiptir.
Bakteriyel, fungal, viral ve parazitler gıda emniyetliğini tehlikeye atan taban biyolojik tehlikelerden bazılarıdır. Tuzakınan daha fazla önlemler sebebiyle bazı hastalıklar silme ortadan kaldırıldı yahut en aza indirildi.
Mahvetmek yenilecek olan masaların üstleri her güneş temizlenmelidir ve önce masa temizleyicisi ile silinen masa henüz sonra duru kez ile durulanır ve en ahir kurumaya buzakılır.
Kılavuz Danışmanlık olarak, ISO 22000 belgesi dercetmek talip organizasyonların gereksinimlerine özel olarak fiyatlandırma yaparız.